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Anschrift:
Gaststätte Badenburg Ritterkeller
Inselweg 122
35396 Gießen

Bilder aus der Photogalerie!

Besucher seit dem 01.10.2011

... unsere meist bestellten Gerichte:

Burgknochen mit Baguette und Knoblauchtunke

wahlweise auch mit

Ofenkartoffel und Kräuterquark

Schippe Dreck mit Ofenkartoffel und Quark

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit Kräuterbutter, Krautsalat und einem ofenfrischem Baguette oder

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Burgschmauskarte

Vorspeisen:

1.	Knoblauch-Creme-Suppe ⁸ (vegetarisch) mit Croutons Aß der Ritter ohne Vorbehalt und wurd hundert Jahre alt ...	4,20 €
2.	Gulaschsuppe ^2,11 hausgemacht, mit Graubrot Donnerbalken! Feurig wie des Reiters Ross	5,20 €
3.	Schafskäse aus dem Ofen (vegetarisch) mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Zucchini. Dazu ein halber Laib Weißbrot	5,90 €
4.	Frische Champignons in Kräuter-Rahmsoße mit Knoblauch, Dörrfleisch^2,3,7 oder vegetarisch dazu ein halber Laib Weißbrot	5,90 €
5.	Garnelen ² im Tontiegel mit Knoblauch, Chili und Ingwer dazu ein halber Laib Weißbrot War der Knappsack auf der Reise, aß er immer diese Speise	7,90 €

Spezialitäten:

...unsere meist bestellten Gerichte... 6.Burgknochen 8,90 €

mit Baguette 9,90 €

und Knoblauchtunke (1,2,8,11) +2,20 € oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark 11,90 €

7. Schippe Dreck

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit

Kräuterbutter ^(2,4), Krautsalat ⁽¹⁵⁾, und einem frischen Laib Weißbrot 9,90 €

oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark ⁽⁸⁾ 12,90 €

8.	Hinkelschenkel
	aus der Pann, da langt nicht nur der Ritter dran mit einem frischen Laib Weißbrot & Knoblauchtunke^1,2,8,11 oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark⁸	8,90 € 11,90 €
9.	Kutscherschnitzel
	Schweinerückensteak mit Krautsalat ,¹⁵ wahlweise mit - deftigePaprikasoße^3,8,11 - ChampignoRahmsoße¹⁶ und Ofenkartoffel mit Kräuterquark⁸oder mit Baguette	14,90 € 11,90 €
10.	Burgschmaus - Festschmaus der siegreichen Vasallen -
	Schweinelende in Champignon-Rahmsoße¹⁶, Krautsalat¹⁵ und Baguette oder mit Ofenkartoffel & Kräuterquark⁸ ...Vom Küchenchef persönlich mit Wein abgeschmeckt ...!	14,90 € 15,60 €

11. Badenburger Krautpfanne

verordnete der Leibmedicus dem zahnlosen Knappen

gebratenes Hackfleischmit Schmand⁸,Weißkraut und Zwiebeln,

dazu Nudeln oder

Rosmarin-Kartoffeltaler 10,90 €

12. Querbeet (vegetarisch)

Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

(Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

mit Käse¹ überbacken dazu

Ofenkartoffel mit Kräuterquark⁸ 11,90 €

oder Baguette 8,90 €

13. Nudelpfanne

Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Käse¹ überbacken (vegetarisch) 9,90 €

oder mit Hackfleischtomatensoße und Käse¹ überbacken 10,90 €

14. Überbackene Ofenkartoffel

Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

(Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

und mit Käse¹ überbacken & Sauce Hollandaise dazu

Kräuterquark⁸mit Hühnerbruststreifen 10,90 €

oder vegetarisch 9,90 €

Junker Eberhards heimliche Liebe

Beilagen: (vegetarisch)

15. Frischer Laib Weißbrot 2,20 €

16. Knoblauchtunke^1,2,8,11 2,20 €

17. Butternudeln 3,50 €

18. Kräuterbutter^2,3 1,30 €

19. Gemüse 3,50 €

Salate:

20. Krautsalat¹⁵ hausgemacht 4,50 €

21. gemischter Beilagensalat¹ 4,20 €

22. Nobilisten-Salatteller¹⁷ 12,90 €

frische Blattsalate, Hühnerbruststreifen, Garnelen,

Tomaten, frische Champignons, Paprika,

Gurken,Obst (nach Saison),gekochtes Ei,

mit einem Orangen-Curry-Dressing und

einem frischen Laib Weißbrot

oder vegetarisch, ohne Hühnerbruststreifen und Garnelen 10,90 €

Für den kleinen Appetit:

23. Big Badenburger 7,90 €

Deftiger Hamburger (Rindfleisch) mit Zwiebeldörrfleisch^2,3,7 ,Käse¹,Tomate

Gurke & Dressing "deluxe" dazu Krautsalat¹⁵

...für kleine und große Räuber...

24. Zartes Matjesfilet^2,8 7,90 €

nach "Hausfrauen Art"

dazu Pellkartoffeln

25. Handkäs mit Musik 5,60 €

eingelegter Handkäse mit Zwiebeln und Graubrot (vegetarisch)

26. Ofenkartoffel (vegetarisch) 4,90 €

mit Kräuterquark⁸

oder mit Kräuterbutter^2,3

Süßes aus der Burgküche:

27. Großes Feuereis⁸ 4,50 €

Vanillesofteis mit Schoko- Himbeer- oder Karamellsoße

- kleines Feuereis 3,50 €

28. Hausgemachtes Schokoküchlein

mit weichem Kern, dazu ein Gläschen Vanillesofteis⁸ 4,90 €

29. Apfelstrudel

- auf Vanillerahmspiegel mit Sahne 4,20 €

- auf Vanillerahmspiegel, Sahne und Vanillesofteis⁸ 5,20 €

Speisekarte als Download

Speisekarte DEUTSCH 10_2019 page 2.pdf
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