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Anschrift:
Gaststätte Badenburg Ritterkeller
Inselweg 122
35396 Gießen

 

Bilder aus der Photogalerie!

Besucher seit dem  01.10.2011

... unsere meist bestellten Gerichte:

Burgknochen mit Baguette und Knoblauchtunke

wahlweise auch mit

Ofenkartoffel und Kräuterquark

 

Schippe Dreck mit Ofenkartoffel und Quark

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit Kräuterbutter, Krautsalat und einem ofenfrischem Baguette oder

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Burgschmauskarte

Vorspeisen:

1.

Knoblauch-Creme-Suppe 8   (vegetarisch)                                                    

    mit Croutons                  

Aß der Ritter ohne Vorbehalt und wurd hundert Jahre alt ...                        

                                                    

4,20
2.

Gulaschsuppe 2,11                                                                                                                          

    hausgemacht, mit Graubrot

    Donnerbalken! Feurig wie des Reiters Ross

 

5,20

3.

Schafskäse aus dem Ofen  (vegetarisch)  

    mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Zucchini.

    Dazu ein halber Laib Weißbrot                                                 

                  

5,90

4.

Frische Champignons  

    in Kräuter-Rahmsoße mit Knoblauch, Dörrfleisch2,3,7

    oder vegetarisch

    dazu ein halber Laib Weißbrot

 

5,90

5.
 

Garnelen  2 im Tontiegel 

    mit Knoblauch, Chili und Ingwer

    dazu ein halber Laib Weißbrot

 

War der Knappsack auf der Reise, aß er immer diese Speise

7,90

  Spezialitäten:                                                             

                                              ...unsere meist   bestellten             Gerichte...                                                                                         6.Burgknochen    8,90 €

 

mit Baguette                                                 9,90 €

und Knoblauchtunke  (1,2,8,11)                 +2,20 €  oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark    11,90 €

 

 

 

 

                           

7. Schippe Dreck

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit

Kräuterbutter (2,4), Krautsalat (15),                          und einem frischen Laib Weißbrot                  9,90 €

oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark (8)   12,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

8.  Hinkelschenkel  
 

aus der Pann, da langt nicht nur der Ritter dran

     mit einem frischen Laib Weißbrot & Knoblauchtunke1,2,8,11                          

      oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark                                            

 

 

8,90 €
11,90 €

9.

Kutscherschnitzel                                                                                                 

 
 

Schweinerückensteak mit  Krautsalat ,15

wahlweise mit   - deftigePaprikasoße3,8,11                                                                                         - ChampignoRahmsoße16 und

 Ofenkartoffel mit Kräuterquark8  oder 

 mit Baguette                                                                                     

   

 

 

 

14,90 €

11,90 €

10.

Burgschmaus  - Festschmaus der siegreichen Vasallen -

 
 

Schweinelende in Champignon-Rahmsoße16, Krautsalat15 und 

Baguette  oder                                                                            

mit Ofenkartoffel & Kräuterquark8                                                            

 

 

                ...Vom Küchenchef persönlich mit Wein abgeschmeckt ...!

 

14,90 €

15,60 €

 

 

 

 

11. Badenburger Krautpfanne

      verordnete der Leibmedicus dem zahnlosen Knappen

      gebratenes Hackfleischmit Schmand8,Weißkraut und Zwiebeln,

      dazu Nudeln oder

     Rosmarin-Kartoffeltaler                                                                                               10,90 €                                                                    

12. Querbeet (vegetarisch)

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      mit Käse1 überbacken dazu

      Ofenkartoffel mit Kräuterquark8                                                                                                             11,90 €

      oder Baguette                                                                                                              8,90 €

 

13. Nudelpfanne

      Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Käse1 überbacken (vegetarisch)                   9,90 €

     oder mit Hackfleischtomatensoße  und Käse1 überbacken                                              10,90 €

 

14. Überbackene Ofenkartoffel

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      und mit Käse1 überbacken & Sauce Hollandaise dazu

      Kräuterquarkmit Hühnerbruststreifen                                                                       10,90 €

      oder vegetarisch                                                                                                          9,90 €

      Junker Eberhards heimliche Liebe

 

Beilagen:  (vegetarisch)

15. Frischer Laib Weißbrot                                                                                              2,20 €

16. Knoblauchtunke1,2,8,11                                                                                             2,20 €

17. Butternudeln                                                                                                             3,50 €

18. Kräuterbutter2,3                                                                                                          1,30 €

19. Gemüse                                                                                                                      3,50 €

Salate:

20. Krautsalat15  hausgemacht                                                                                                          4,50 €

21. gemischter Beilagensalat1                                                                                                        4,20 €

22. Nobilisten-Salatteller17                                                                                                               12,90 €

  frische Blattsalate, Hühnerbruststreifen, Garnelen,

  Tomaten, frische Champignons, Paprika,

  Gurken,Obst (nach Saison),gekochtes Ei,

  mit einem Orangen-Curry-Dressing und

  einem frischen Laib Weißbrot

  oder vegetarisch, ohne Hühnerbruststreifen und Garnelen                                    10,90 €

Für den kleinen Appetit:

23. Big Badenburger                                                                                               7,90 €

  Deftiger Hamburger (Rindfleisch) mit Zwiebeldörrfleisch2,3,7 ,Käse1,Tomate

  Gurke & Dressing "deluxe" dazu Krautsalat15

   ...für kleine und große Räuber...

 

24. Zartes Matjesfilet2,8                                                                                                                       7,90 €

  nach "Hausfrauen Art"

  dazu Pellkartoffeln

 

25. Handkäs mit Musik                                                                                            5,60 €

  eingelegter Handkäse mit Zwiebeln und Graubrot (vegetarisch)

 

26. Ofenkartoffel   (vegetarisch)                                                                                                       4,90 €

   mit Kräuterquark8                                                                                                         

  oder mit Kräuterbutter2,3                                                                                                     

Süßes aus der Burgküche:

27. Großes Feuereis8                                                                                                           4,50 €

Vanillesofteis mit Schoko- Himbeer- oder Karamellsoße

- kleines Feuereis                                                                                                                 3,50 €

 

28.  Hausgemachtes Schokoküchlein

       mit weichem Kern, dazu ein Gläschen Vanillesofteis8                                                  4,90 €

 

29.  Apfelstrudel

      - auf Vanillerahmspiegel mit Sahne                                                                                4,20 €

      - auf Vanillerahmspiegel, Sahne und Vanillesofteis8                                                    5,20 €

 

 

            Speisekarte als Download

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